Прянишникова ул, д 23А

Здание
Не активна
0

Бизнес-центр

Москва г, Северный АО, Тимирязевский МО
Прянишникова ул, д 23А

Офисное здание

Бизнес-центр

Вниманию бизнес-центров. Работа цеха по приготовлению готовых блюд общественного питания ООО «Вкусный мир» решением суда приостановлена на 80 суток

обсудить на форуме
Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в Северном административном округе по жалобе потребителя проведена внеплановая выездная проверка предприятия ООО «Вкусный мир» по адресу: ул. Прянишникова, д.23А. Предприятие осуществляет деятельность по приготовлению готовых блюд общественного питания для дальнейшей реализации через сеть кафе в бизнес-центрах.
При проведении проверки выявлены нарушения требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и санитарно-эпидемиологическиx требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья:
- нарушена поточность технологических процессов, отмечаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;
- неудовлетворительное санитарное содержание производственного помещения и оборудования;
- для мытья кухонного инвентаря, столовой посуды и приборов, а также для обработки сырья используется общая ванна, раковина для мытья рук отсутствует;
- холодильное оборудование не имеет термометров для контроля режима хранения продукции и заготовок блюд;
- отсутствует маркировка (дата и время изготовления) на готовой продукции и заготовках, используемых для приготовления блюд, хранящихся в холодильном оборудовании;
- не проводится профилактическая дератизация и дезинсекция помещений;
- дезинфекционный режим не организован: отсутствуют мерные емкости для дозирования препарата, промаркированные емкости для приготовления рабочего раствора дезинфицирующих средств, уборочный инвентарь не промаркирован, хранится не упорядоченно;
- стеллажи в производственных помещениях и рабочие поверхности не имеют гигиенического покрытия, легко поддающегося мойке и дезинфекции;
- верхняя одежда сотрудников хранится совместно с санитарной одеждой;
- на предприятии не организован производственный контроль.
По факту выявленных нарушений в отношении ООО «Вкусный мир» составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее - КоАП РФ). Учитывая, что указанные нарушения представляют угрозу здоровью и жизни людей, материалы дела об административном правонарушении направлены в Коптевский районный суд г. Москвы для принятия решения. Постановлением суда от 04.12.2015 ООО «Вкусный мир» признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ. Деятельности цеха по приготовлению готовых блюд общественного питания ООО «Вкусный мир», по адресу: ул.Прянишникова, д.23А, приостановлена сроком на 80 суток. Решение суда направлено в службу судебных приставов УФССП России по г. Москве для принудительного исполнения.
Автор:
Источник:
Дата:
24 декабря 2015 в 00:00
Официальная
Адреса:

Здание

Прянишникова ул, д 23А

Комментарии

0
Добавить комментарий